矿泉水设备中的有机物

矿泉水设备中的有机物的种类繁多，其对水体造成一定程度上的颜色、臭味、毒性的污染，直接影响到水体的质量。测定有机物的方法有比色法、色谱法等，但由于有机物的种类繁多，不可能逐项测量。

　　所以常用到的是有机物易于氧化的特性，测定其化学需氧量( COD)和生化需氧量化学需氧量是指1 。水中所含还原性物质住给定条件下被彻底氧化时，所消耗的氧量。

　　它是水体中还原性污染物含量(包括有机物和无机物)的主要指标。测定方法有重铬酸钾法和酸性高锰酸钾法。霞铬酸钾法是一种国标法，它常用于工业废水的测定，酸性岛锰酸钾法常用于天然水体的测定。生化需氧量是指1 L水样在好氧微生物的作用下，生物氧化分解有机物所消耗的水中溶解的氧量。口前国内外通常采用20lc 5d培养时间所消耗的氧作为指标，即BD5。

　　矿泉水设备中的有机物氧化难易程度差别很大，因而BD值并不能反映水中有机物的实际含量。最近国家环保总局颁布了微生物传感器法作为测定BOD的标准方法，此法与B5法有一定的可比性，且可以快速方便地得到BD值，很值得推广。